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お花に関するまとめコラム

見て良し食べて良しの元気カラー ナスタチウム

ぱっと目をひくビビットカラーが特徴のナスタチウム。初夏にかけてのフラワーショップでよく見かける花です。初心者でも育てやすく、様々な楽しみ満載のこの花はハーブとしてもおなじみ。今回はそんな魅力溢れるナスタチウムについてご紹介します。

|春の終わりから秋まで楽しめる

出典:https://www.photolibrary.jp/img161/93447_868761.html

ナスタチウムは、ノウゼンハレン科の1年草です。原産地はメキシコやペルー、コロンビアなどで、50種類ほどの仲間があります。日本には江戸時代の終わりに園芸植物として伝わりました。5月から7月頃に開花し、夏越しして秋にまた開花します。これはもともと南米高地原産なので、真夏の暑さが苦手なためです。つる性の植物ということもあり、草丈が3mにも達することがありますが、主に流通しているのは、あまりつるが伸びない品種が多いようです。

|ピリッとした辛みが食のアクセント

出典:https://www.photolibrary.jp/img296/231169_2618052.html

花色はオレンジ、黄色、赤などの鮮やかな色合い。ハスに似た形の丸い葉とのコントラストが印象的です。和名の「金蓮花(キンレンカ)」はまさにその名の通りと行ったところ。庭に彩りを与えてくれると同時に、花や葉、種など食用とできることでも知られています。花や葉は辛みがあり、サラダや肉料理の付け合わせなどに利用。ミネラル、ビタミンCや鉄分が豊富で、ハーブティーとしても人気があります。

|虫除け効果で菜園を華やかに

出典:http://www.nandemo-zukan.net/plant/p_detail.php?plant_id=7852

またナスタチウムは虫除け効果があり、センチュウ、アブラムシ、アリなどを忌避できるといわれています。またナメクジやカタツムリを引き寄せる効果も。家庭菜園において野菜と一緒に植えることで、病害虫を防いでくれる効果が期待できます。見た目も美しく華やかになりますから、是非試してみたいものですね。

|まとめ

ハンギングや寄せ植え、庭植えなど様々な楽しみ方ができるナスタチウム。明るい花色で見る人を元気にしてくれる花です。綺麗な花をたくさん咲かせたいからと、肥料のあげ過ぎは要注意。葉ばかりが成長し、花がなかなか咲かなくなってしまいます。真夏は日差しを調節しながら、秋まで長く楽しんでみませんか。