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お祝いの花を注文

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お花に関するまとめコラム

深い青色の実が美しいブルーベリー

北半球の各地にたくさんの種類が自生していて、欧米では昔から食用として利用していました。品種改良され世界で広く栽培されています。

|釣り鐘状の花が可愛い

庭

ツツジ科の落葉低木です。原産地は北アメリカで、日本のクロマメノキ、ナツハゼは、同じ仲間です。別名はヌマスグリ、樹高が1~3mどまりなので、庭木としても育てやすいです。白い小さな花は、釣り鐘状をしていて、10ヶ前後の花が固まって咲きます。花言葉は「実りある人生」「知性」などがあります。

 

|果実の色の変化も楽しみ

庭

果実は、緑から赤っぽく、最後は青へと変化します。6月中旬から8月いっぱい(種類によって)収穫は続きます。アントシアニンを多く含み、眼性疲労が改善すると言われています。他にもビタミンE、ミネラル、食物繊維を含んでいます。

 

 

|受粉樹がもう一本必要

紅葉

紅葉

実をたくさん付けさせるためには、一本だけでは無理なんです。近くに、品種の違う木を受粉樹としてもう一本植えて下さい。簡単な剪定方法は、冬季に切るのが良いようです。どの枝にも花芽がつきますので、バランス重視で切ってください。花良し、実良し、秋の紅葉も見事です。

 

|まとめ

ジャム

ジャム

ブルーの実が、黒くなってきたら熟していますので収穫します。日々熟したものから順に冷凍しておけば、一度にジャムを作りたいとか、ジュースにしたいときにとても便利です。とても濃厚な美味しいジャムが出来ますよ。そのまま生で食べても美味しいし、またはヨーグルトやケーキに飾っても楽しいですね。