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お花に関するまとめコラム

春の気になる木「サンザシ」

サンザシとは、中国原産の落葉低木で北半球の温帯に800~1000種が分布しています。日本には朝鮮半島経由で1734年に薬用植物として渡来しましたが、現在は庭木や盆栽として人気があります。春には花を、秋には果実が楽しめる「サンザシ」、贈り物としてもオススメです。

|白い花

5〜6月頃、白く小さな花を株いっぱいに咲かせます。樹高は2mほど。枝に刺があります。秋になると黄色や赤色の実を付けます。
日本には北海道にオオバサンザシ・エゾサンザシ、北海道と長野県にクロミサンザシが自生しています。
ヨーロッパ原産のセイヨウサンザシは街路樹やシンボルツリーに利用されています。
中国原産のオオミサンザシは、実が大きく味が良いのが特徴です。

|古くから利用されていた実

秋になると、枝いっぱいに実が付きます。
サンザシは漢字で「山査子」と書きます。これは、クサボケの実である『山査(サンザ)』に味が似ていて、山地に実ることからこの漢字が当てられたと言われています。
オオミサンザシの実は各国で活用されて、西洋医学の間では強心作用のハーブとして普及しています。
中国では、2000年も前から “副作用の無い最上級の上薬(ウーハ)” として、中国最古の薬物学問書「神農本草経」に記されています。胃の調子を整える漢方薬として親しまれてきました。

|ドライやお酒などで

サンザシの実は、小さい中に栄養や食物繊維が凝縮されています。カルシウム、マグネシウム、鉄分などのミネラル類、ビタミンA、ビタミンCなどが豊富です。サンザシ酒は中国で有名なお酒で、コレステロールを抑え脂肪燃焼効果があり食前酒として人気があります。
ドライフルーツやジャムとしても販売されていて、クエン酸を多く含むことから疲労回復や抗酸化作用などの効果も期待できます。

|まとめ

サンザシは、欧米で5月を象徴する花とされています。
花言葉は「希望」です。これは1600年イギリスから北アメリカに移住する時、移民が乗ったピューリタンのメイフラワー号にセイヨウサンザシが描かれていたことが由来になっています(セイヨウサンザシは別名「メイフラワー」)。
もう一つの花言葉「たった一つの恋」は、「ハイランドのメリイ」というスコットランドの詩人ロバート・バーンズの代表作「ハイランドのメリー」に因んでいます。この詩は、亡くなった恋人との想い出と追悼を表した詩です。